Te pływające kwiaty to w rzeczywistości deser sprzedawany w Japonii

Te pływające kwiaty to w rzeczywistości deser sprzedawany w Japonii


Niektóre kwiaty są dość ładne do jedzenia – i to właśnie robisz, gdy gryziesz jedno z bawarskich kremowych ciastek z tokarskiego Havaro. Sklep znajduje się w dzielnicy handlowej Ichibangai na stacji Tokio. Wypieki zawierają prawdziwe kwiaty – płatki są opisywane jako gorzkie, ale niewystarczające, aby odwrócić uwagę od słodyczy – i są trudne do zrobienia. W związku z tym ciasta sprzedają się codziennie, a klienci powinni przyjść wcześniej.

Nazwa „Havaro” składa się z „hana”, japońskiego słowa oznaczającego kwiat oraz japońskiej wymowy „Bavarois”. Bawarski krem ​​to klasyczny deser, jeden z wielu w repertuarze Marie-Antoine Carême. Był XIX-wiecznym szefem kuchni znanym ze swojej kuchni Grande.

Od stołów królów Europy po mały sklep w Tokio, co za jazda!

Więcej informacji: hana-no-babaroa.com (h / t: nuda)

Czytaj więcej

bavarian-cream-flower-bavarois-dessert-havaro-japan-1 "width =" 605 "height =" 404 "srcset =" https://www.demilked.com/magazine/wp-content/uploads/2015/05 /bavarian-cream-flower-bavarois-dessert-havaro-japan-1.jpg 605w, https://www.demilked.com/magazine/wp-content/uploads/2015/05/bavarian-cream-flower-bavarois- deser-havaro-japonia-1-300x200.jpg 300w "rozmiary =" (maksymalna szerokość: 605px) 100vw, 605px "></p>
<p><img class=