Ciasto z białej czekolady Popcorn • Subtelne odkrycie

Ciasto z białej czekolady Popcorn • Subtelne odkrycie


To, że lato prawie się skończyło, nie oznacza, że ​​nie ma co świętować. Ciasto jest całkowicie warte znalezienia powodu do świętowania, a ja obdarzyłem cię tym pysznym popcornowym ciastem z białej czekolady. Jedną z moich absolutnie ulubionych rzeczy do zrobienia jest połączenie mojej ulubionej przekąski – POPCORN z moim ulubionym deserem – CIASTO! Bo kto nie lubi więcej swoich ulubionych w jednym miejscu?

Ciasto z białej czekolady Popcorn

Aby zrobić ciasto z białej czekolady popcorn, potrzebujesz:

Ciasto Waniliowe Popcorn

  • 3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 2 szklanki cukru pudru
  • 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka mleka popcornowego (przepis poniżej)
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki przezroczystego ekstraktu waniliowego *
  • * Lubię ciasto z wyraźną wanilią, przypomina mi ten pyszny smak piekarniczy z czasów, gdy byłem dzieckiem.

Popcorn Milk

  • 3 szklanki białego popcornu
  • 1 ½ szklanki pełnego mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

Krem z białej czekolady

  • 3 patyczki niesolonego masła, zmiękczone
  • 6 uncji białego cukierka topi się, topi i lekko chłodzi
  • 6 szklanek cukru pudru
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego

Dekoracja z białej czekolady Popcorn

  • 1 szklanka białych ziaren popcornu, po rozbiciu odstawisz 3 szklanki popcornu na bok dla mleka popcornowego
  • 6 oz topi się biały cukierek
  • Kolorowe posypki, w ten sposób możesz dostosować swoje ciasto

Będziesz także potrzebował dwóch 8-calowych okrągłych foremek do ciasta

Aby zrobić ciasto waniliowe z popcornem:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i przygotuj patelnie z papierem pergaminowym i odrobiną masła (możesz również użyć owijanego masła z kremowego kremu).

2. W misce przesiej razem suche składniki. W osobnej misce połącz wszystkie mokre składniki. Przy niskiej prędkości (z mikserem stojącym lub ręcznym) powoli dodawaj mokre składniki do suchych składników. Po połączeniu zeskrob miskę miksującą, aby upewnić się, że wszystko zostało dobrze wkomponowane.

3. Rozłóż ciasto równomiernie między dwiema patelniami. Piec w 350 stopniach przez 35 – 40 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Przed złożeniem pozwól ciastom całkowicie ostygnąć.

Aby zrobić mleko popcorn:

4. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na 20 minut, a następnie użyj sitka o drobnej siatce, aby usunąć wszystkie kawałki popcornu. To powinno dać 1 szklankę mleka popcornowego na twoje ciasto.

Aby zrobić krem ​​z białej czekolady:

5. W misce miksera stojącego (lub ręcznego) z nasadką łopatkową połącz powoli masło i dużą łyżkę rozpuszczonej czekolady. Przed dodaniem go do masła upewnij się, że Twoja czekolada ma trochę czasu na ostygnięcie. Powoli zacznij dodawać cukier puder i naprzemiennie z kolejną łyżką czekolady, aż się połączy. Zwiększ prędkość miksera do średniej i dodaj wanilii. Twój krem ​​powinien mieć przyjemną konsystencję do smarowania.

Aby zrobić dekorację z białej czekolady popcorn:

6. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. W osobnej misce dodaj popcorn i zacznij dodawać białą czekoladę. Czas zabrudzić ręce! Po pierwsze, używając czystych rąk, delikatnie połącz popcorn i czekoladę, aż będzie równomiernie równomiernie pokryta. Umieść popcorn czekoladowy na wyłożonej blaszką do pieczenia i dodaj posypki. Musisz to zrobić dość szybko, aby Twoja czekolada nie zastygła, zanim Twoje posypki zdążyły się przykleić!

Już czas!!! I już prawie gotowe! Aby złożyć ciasto, zacznij od wyrównania warstw. Możesz użyć linijki lub fantazyjnej wyrównywarki do ciasta, ale wszystko, co naprawdę chcesz zrobić, to przyciąć ten kształt kopuły, aby mieć dwie równe warstwy plus przekąskę, ponieważ tak ciężko pracowałeś. 😉

7. Gdy ciastka staną się wypoziomowane, do talerza do ciasta dodasz niewielką plamę kremu z kremem i ułożysz pierwszą warstwę. Rozprowadź około 3 łyżki kremu i jedną warstwę popcornu z białej czekolady, a następnie rozprowadź około ¼ szklanki kremu, aby upewnić się, że wszystko się przylega. Dodaj ostatnią warstwę i obłóż całe ciasto cienką warstwą kremu, aby wszystkie te okruchy nie próbowały uciec. Włóż ciasto do lodówki na 10 minut.

8. Teraz zabierz swoje zwykłe, pokruszone ciasto i szron. Nie martw się o osiągnięcie tego ideału, będziesz ozdabiać toną popcornu. Zrób wszystko, co możesz i nie martw się, jeśli nie zdobędziesz tego jednego miejsca, popcorn go ukryje!

9. Na koniec udekoruj górną część tortu kupą popcornu z białej czekolady. Może być konieczne zanurzenie części popcornu w resztkowym kremowym maśle, aby użyć go jako „kleju”, aby dekoracja popcornu nie spadła.

Teraz najlepsza część! Pokrój to pyszne ciasto i świętuj! Uwielbiam to ciasto, ponieważ cóż, jest to ciasto z popcornem, ale możesz je całkowicie dostosować do tego, co świętujesz. Upiorny pająk z pomarańczową i czarną posypką ktoś? Halloween jest tuż za rogiem.

(Przepis na projekt, styl i fotografię @A Subtle Revelry autorstwa Brandi Van Leer.)